2013年10月31日 星期四

【人在異鄉】想，就動手!

文章日期：11/02/2012 02:53 am

他他和相公是粉麵痴，湯炒燴撈， 一年4季都百吃不厭。

蛋麵、拉麵、即食麵、通粉、意粉、粉絲都吃過了...

是時候找點新目標!!


記得在兒時， 媽媽很喜歡買『老鼠仔』(銀針粉)回家煮午餐， 他他最喜歡是配上炸菜肉絲的。


人在異鄉， 很多以往常做的事， 都不是必然了...

但更難的事， 他他總相信， 有心就可達成。

何況是喜歡吃的食物呢? 除了找不到材料外， 要自家製一定可以， 當然在某程度上，有一定的難道啦~

那就要花心思和時間喇~


他他第一次做的『老鼠仔』， 也會是在土耳其的首度登場嗎?


這個真是好玩又好味， 搓下搓下， 好像搓泥膠般。


看到由初初的實白色， 變成了晶瑩剔透的， 感覺好興奮呢!

真的好可愛， 每條都是滑滑的。














用了雜菜炒， 銀針粉口感很好， 比現成買來的更彈牙， QQ呀! =p

今次做了約1kg, 夠我們吃兩餐， 好快又會再做， 因為真是好味又易做!








他他的FB Page, 喜歡的就給個LIKE, 謝謝喔!
樂在土耳其Turkey-Tata     


桂花與桂英 at 12/25/2012 11:28 am comment
以下有否要下幾多粉幾多水...等等??(會否公開??) TKS>
桂花與桂英 at 01/10/2013 06:05 pm reply
ＴＫＳ
土耳其他他 - TATA at 01/09/2013 03:50 pm reply
等我搵搵, 搵到話你知~
桂花與桂英 at 12/25/2012 11:27 am comment
你連銀針粉也自己弄 小時愛吃, 現在也是. 不過香港好的不知去了那裡. 要借你食譜了, 謝謝.
土耳其他他 - TATA at 01/09/2013 03:49 pm reply
等我搵搵, 搵到話你知~
Yan and Ning at 12/17/2012 01:22 pm comment
銀針粉真的很有童年的味道！還要自家製的，讚^^
土耳其他他 - TATA at 01/09/2013 03:49 pm reply
懷舊食品~
mabel at 12/11/2012 02:12 pm comment
銀針粉一啲都唔整,仲好好味!
土耳其他他 - TATA at 01/09/2013 03:48 pm reply
係呀, 易做又好味!
Little Panda Mommy at 12/03/2012 04:12 pm comment
銀針粉也是我的最愛，你搓得好均勻，條條都一樣，勁呀。我要找時間去買料整俾老公同小公主試下。
土耳其他他 - TATA at 12/06/2012 03:50 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
Honney at 11/29/2012 10:05 pm comment
原來你也做了! 太q的我不要啊，嘻嘻。
土耳其他他 - TATA at 12/06/2012 03:50 pm reply
哈哈 我地就鍾意QQ的!
MOONmoon 如月 at 11/29/2012 08:38 am comment
呢個好掂呀!
土耳其他他 - TATA at 12/06/2012 03:49 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
EnzyJJ at 11/24/2012 01:22 am comment
看見也想吃
土耳其他他 - TATA at 12/06/2012 03:49 pm reply
隨便食啦~
mei at 11/23/2012 08:24 am comment
媽媽也在台灣自己做了這個
土耳其他他 - TATA at 12/06/2012 03:49 pm reply
自己做, 健康又好味!
麥麥 at 11/20/2012 10:35 pm comment
手制銀針粉,,,,,,好勁.
土耳其他他 - TATA at 12/06/2012 03:48 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
Mr & Mrs Leung at 11/20/2012 09:19 am comment
厲害!
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:18 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
Joyce at 11/18/2012 06:49 pm comment
Tata, 好耐無上你Blog睇，果然又有新嘢！ 好正喎，又易整！放湯、炒到OK
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:18 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
Mommy Dearest at 11/15/2012 11:26 pm comment
so nice !c
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:18 pm reply
欣欣媽媽 at 11/10/2012 07:39 am comment
自家做健康又正.
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:18 pm reply
係呀!
xxl at 11/09/2012 04:49 pm comment
我好懶, 但得閒心情好都會自己搓麵, 包餃子, 但 Hello 只肯食煎餃, 我就喜歡蒸餃.
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:18 pm reply
我相公都喜歡食餃子!
晴 at 11/08/2012 11:28 pm comment
咦? 為什麼會變色? 白色變透明? 他他真是好厲害, 想吃什麼都能弄出來, 對我來說, 你簡直像是變出來一樣神奇啊.
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:17 pm reply
晴，　蒸了過後就會呈透明啦~ 其實好易做咋, 你都試下啦~
小b at 11/08/2012 04:21 pm comment
好佩服你呀TATA...我真係無咁好耐性
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:16 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
Mrs. Benz 班太 at 11/08/2012 03:43 pm comment
真係佩服
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:16 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
茶茶 at 11/08/2012 08:30 am comment 
我終於可以上網. 我屋企有電, 但上星期唔可以上網同睇TV. 我現在network back to normal, 但唔知會唔會stable? 可能又上唔到網, 現左出面落大雪....
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:16 pm reply 
噢!地利 Oh!tria at 11/08/2012 05:18 am comment
呢個好花時間喎.
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:16 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
gigi at 11/06/2012 05:27 pm comment
哎呀, 你整咗我最怕ga 食物, 有次同同事飲茶食過湯煮, 比佢地笑我食得超超慢, 都唔明點解咁滑好難用筷子夾 ~.~!! 查實我用筷子用得幾叻
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:16 pm reply
哈哈 我相公都係用筷子食架, 不過佢用得ok!
Luca媽＠Azerbaijan at 11/06/2012 03:44 pm comment
是用面粉整嗎？很多年沒有食過了！！很懷念呢！
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:15 pm reply
用澄麵 - wheat starch! 其實好易做咋, 你都試下啦~
莎莉小廚房 at 11/06/2012 02:47 pm comment
安安 他他~~銀針粉我自己都整過芽,不過而家我太懶喇,都買現成煮~~
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:15 pm reply
係hk買梨食仲方便, 唔係懶, 係明智之舉呀!
Perona.K at 11/06/2012 01:14 pm comment
真勁唔係假！我諗都冇諗過可以自己整！
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:14 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
Kei at 11/06/2012 09:26 am comment
嘩！真係做得好似呢！
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:14 pm reply
nana at 11/05/2012 08:55 pm comment
他他好嗎... nana也喜歡粉麵多過白米飯架... 他他的『老鼠仔』一定好好味, 好想食呀~~
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:14 pm reply
Nana, 他他好好呀!
Pansy at 11/05/2012 08:44 pm comment
見你咁好玩，我都想試下整呢！
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:14 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
黃師奶廚藝小百科 at 11/05/2012 12:19 pm comment
嘩~勁呀!~~~我會落街買~因為太方便喇喺香港~哈~~~
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:13 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
渣古全 at 11/05/2012 11:47 am comment
勁啊... 自己整... 第一次見
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:13 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
ak at 11/04/2012 11:04 pm comment
妳搓得條條差不多大細均勻好靚 . 我都鍾意搓銀針粉玩 , 可惜我相公唔多鍾意食 , 所以冇玩了 .
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:13 pm reply
好玩又好味呀, 好在我相公都食, 我間唔中可以玩下~
bbsally at 11/04/2012 05:45 pm comment
很厲害，銀針粉也懂做。兒時跟家人到茶居，最愛之一！
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:13 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
janejane at 11/04/2012 05:23 pm comment
銀針粉，喜愛食品之一，耐唔耐都有食o既！
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:12 pm reply
好味呀!
小咪咪 at 11/04/2012 04:08 pm comment
我D仔仔囡囡好鐘意一齊整銀針粉架, 揉得好快架!
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:12 pm reply
好好玩!
win win 夫人 at 11/04/2012 01:31 am comment
最近好嗎? 銀針粉都自己整, 好犀利呀.....
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:12 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
Luyi at 11/03/2012 05:56 pm comment
好叻呀! 仲好有耐性添。
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:11 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
殷師奶 HeBi Yuen at 11/03/2012 11:52 am comment
他他好叻呀~在外地都能嚐家鄉風味~勁呀~
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:11 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
angie at 11/03/2012 11:35 am comment
你做得好美！ 我也好久沒吃過了，很想念呢,,,
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:11 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
zaza at 11/03/2012 11:08 am comment
彈牙 耐性＋心機
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:11 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
毛豆 at 11/03/2012 11:07 am comment
呢個做就唔難, 淨係一條條搓花時間囉...
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:11 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
潮人 at 11/03/2012 10:43 am comment
好耐未食過...正喎!
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:11 pm reply
Peter at 11/03/2012 09:44 am comment
My favorite!
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:11 pm reply
TnP at 11/03/2012 06:29 am comment
我都好鍾意食銀針粉架
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:11 pm reply
好味!
samwei at 11/03/2012 06:09 am comment
我最鍾意就是彈牙和QQ的食物。
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:10 pm reply
QQ呀!
donsterz at 11/03/2012 04:43 am comment
wow ~ it's my first time to see people DIY this!!!!
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:10 pm reply
小t at 11/03/2012 01:25 am comment
hello~~~hello~~~我回來了~ 我估唔到你連銀針粉都整到!!!佩服你呢~~~~ 不如你開烹飪型啦他他~~~~~
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:10 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
thelittlesweetpie at 11/03/2012 12:49 am comment
條條都咁晶瑩, 好厲害!!!!
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:10 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
Kenbert at 11/03/2012 12:33 am comment
勁!
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:10 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
Oli at 11/03/2012 12:19 am comment
條條大細差不多，晶瑩透白，妳好叻丫
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:10 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
Veritas at 11/02/2012 11:54 pm comment
仲條仲條搓?! 真係條條都係心機啊!
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:10 pm reply
係呀, 好好玩!
Lee Lee at 11/02/2012 11:51 pm comment
食得的泥膠好味道^~^
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:09 pm reply
食得又玩得呀~
chumama at 11/02/2012 11:09 pm comment
你搓得好靚! 叻叻女!
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:09 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
早早 at 11/02/2012 10:17 pm comment
好精瑩，好通透,我好似未食過,·整得好吸引!
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:09 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
孖G妹 at 11/02/2012 10:00 pm comment
清湯 銀針粉我最怕，用雜菜炒好似唔錯！
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:09 pm reply
配料隨個人喜好!
Double Iron Legs at 11/02/2012 09:09 pm comment
預我一份吖！
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:08 pm reply
埋位啦~
我的名字叫悲傷 at 11/02/2012 08:40 pm comment
你好叻呀
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:08 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
EE at 11/02/2012 08:37 pm comment
你搓得勁靚
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:08 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
傻瓜‧菲 at 11/02/2012 07:50 pm comment
so good!!! 自家製銀針粉都識整~~~勁!!!
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:08 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
Ben Ben & mama at 11/02/2012 05:51 pm comment
l like!!
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:08 pm reply
Angel at 11/02/2012 05:49 pm comment
比十個讚你
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:07 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
ykk at 11/02/2012 05:02 pm comment
他他! 好叻叻, 妳的針兩頭利
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:08 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
Nightcat火星貓 at 11/02/2012 04:59 pm comment

土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:07 pm reply
Owenmama at 11/02/2012 04:18 pm comment
勁呀，整得好靚呀，老公實錫晒你。
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:07 pm reply
其實好易做咋, 你都試下啦~
博師奶Mrs.blog at 11/02/2012 03:37 pm comment
細個時，我都成日食銀針粉o架！反而現在很少食，亦很少地方有得買，好懷念！看他他自製銀針粉，一定超好味，羨慕呀！
土耳其他他 - TATA at 11/20/2012 09:07 pm reply
係呀, 細個時成日食, 人大了, 好多食物都遺忘了~
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