2013年10月30日 星期三

土耳其 - 選購品。

文章日期:03/22/2012 03:58 pm


 
很多會來土耳其的朋友都問, 在土耳其可選購什麼? 現在他他就跟大家介紹一些普遍的產品。

  • 各式各樣的土耳其工藝品,有現代的商品,還有各個村莊和各個地區的傳統工藝品。還有用於一般家庭和廚房的實用商品,這可以看到很多土耳其的傳統的裝飾品。

  • 毛毯 - Handwoven Turkish carpets。


  • 皮毛制品,銅或青銅的銅像、銀、陶瓷器、手工藝品、刺繡產品。

  • 土產店銷售土耳其的名產,如海泡石煙管、瑪瑙 等商品。

  • 在土耳其,絨毛皮和毛皮是非常重要的產品,用來生產各種各樣的服裝、手提包、腰帶、皮鞋等商品,同時,其價格又非常便宜。在主要城市的大商店中, 采用高質量的皮和絨毛皮制作的連衣裙,褲子,衣服等商品非常暢銷。

  • 特色的東西,有水煙管(nargile)。


  • 土耳其棋盤(tavla),學習土耳其獨特的游戲方法。


  • 橄欖和橄欖油。
     
土耳其是全世界數一數二的橄欖油出產國。愛琴海沿海的橄欖樹品種與西歐其他的主要橄欖油出產國,如西班牙、意大利、法國、希臘,等等, 完全不一樣。土耳其的橄欖油, 在口感、香氣、味道上,都要比西歐其他的產區來得濃厚香純,最適合用來拌沙拉、烹調食品(e.g. 意大利式面食)、或者直接配麵包吃。 橄欖油最主要的產區為Marmara Region,包括Balikesir、Ayvalik那附近的區域 -Aegean Coast:Ayvalik、Izmir、Aydin、Nazilli、Mugla等區域。其中Ayvalik是土耳其最馳名的產區, 不但有自己的橄欖樹品種Ayvalik,,甚至還有專門的橄欖博物館, 展示有關橄欖的歷史,品種、處理程序等項目。

  • 蜂蜜

土耳其蜂蜜的特色在於蜂蜜來源與亞洲美洲一般常見的蜂蜜完全不同。
土耳其的蜂蜜大多來自下列幾種植物:
百里香 (thyme honey):最稀有最貴的蜂蜜品種。 全世界只有希臘愛琴海島嶼與土耳其西部才有生產。 百里香蜂蜜每年只收成一次,產量有限,通常是由當地蜂農獨立生產,很少外銷到外國,就算在歐洲其他國家也買不到,因為單單應付土耳其或者希臘自己國內的需求都不夠了, 有額外的產量可供外銷。 里香蜂蜜香味純厚,質地比其他蜂蜜來得濃稠, 澤如金黃麥芽糖, 起來口感甜而不膩, 且會回甘。 百里香蜜的營養價值很高, 日服用對新陳代謝很好, 可改善皮膚體質。
冷杉木蜂蜜 (fir tree honey):寒帶高海拔才有的蜂蜜品種。 口感濃稠,氣味芳香,吃起來非常順口甘甜,代替奶油與果醬塗在麵包上、泡冷飲或者泡溫水制成蜜茶飲用。
柑橘花 (orange blossom honey):地中海地區特有的蜂蜜品種。 澤如淡黃色小麥汁,口感溫順潤喉,非常適合沖泡冷熱飲。
松果蜜 (pine tree honey/cam bali):土耳其+希臘特有的蜂蜜品種。 口感濃稠,香味吃起來有一點像葡萄乾,,甜而不膩。
森林野花蜜 (forest flower honey):口感香甜,非常容易入口。


  • 玫瑰花果醬與玫瑰花副產品。

天然玫瑰花瓣做成的玫瑰花果醬,是土耳其每一間高級旅館早餐桌上必備的名產。吃起來口感細膩高雅,每一口皆有淡淡的玫瑰花香。土耳其的Isparta附近,是全球最重要的玫瑰花出產地,也是全世界數一數二的玫瑰花精油提煉中心。那裡所出產的玫瑰花精油與玫瑰花副產品,聞名全世界。 歐洲法國意大利與美國的著名化妝品.和香水制造商也都會在Isparta采購原料。說說歷史,十九世紀中奧圖曼帝國失去保加利亞的統治權的時候,從保加利亞逃亡到土耳其境內的土耳其難民有許多人定居在Isparta附近的地區,這些難民把他們在保加利亞所熟悉的世代相傳栽種玫瑰花以及提煉玫瑰花精油的技術,加以利用,在Isparta開始大規模的栽種玫瑰花以提煉其精油。自那時以來,Isparta就成為全世界的玫瑰花重鎮。

  • 果仁食品:
杏仁 (almond), 榛果 (hazelnut), 開心果 (pistachio nuts)等等。
土耳其是全球最重要的榛果 (hazelnut) 產地,所出產的榛果占全球年產量的百分之七十,主要的產區在黑海沿海地區。杏仁 (almond) 也是土耳其名產,占全球年產量的百分之二,主要的產區在愛琴海西南部的Datca半島。開心果 (pistachio nuts) 則是土耳其東部的名產,品質最好的開心果來自東部大城 Gaziantep 附近,所以土耳其語的開心果 fıstık也叫做 Antep fıstık。


  • 黑海產區紅茶茶葉。


一般的土耳其人是不喝蘋果茶的。在土耳其,紅茶 (Karadeniz cay siyah)才是正統的日常飲料。土耳其紅茶要比一般的西式紅茶來得濃,而且喝時只能加方糖,不能加牛奶。(他他還是喜歡不加糖的。)土耳其紅茶,必須使用黑海省份Rize生產的茶葉, 用特殊的雙層水壺燒開水沖泡,再用沸水加以稀釋。

  • 土耳其咖啡香醇濃郁,但是有很多渣。


  • 茴香酒raki也很特別,看起來像Vodka,加水會變混濁,不怕烈酒的人可以嚐鮮。



  • 土耳其之特產「藍色惡魔眼」 evil eye,土耳其文是Nazar Boncugu。


人稱避邪眼,類似我們的護身符,ㄧ般土耳其人會隨身攜帶,(建築物外觀有時亦可見),是模仿邪惡之神眼睛的玻璃製圓形護身符,ㄧ圈圈靛藍色,淺藍色、白色,中心點是深藍色(黑眼珠)。土耳其人相信, 被邪惡之神盯上了會有厄運上身,所以為了保平安,多數人都會隨身攜帶惡魔眼,用來吸引邪惡之神的注意,當玻璃破掉時, 就是它已經幫你擋掉劫數。


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他他今日會和相公出遊數天, 畢日回歸。

Happy weekend, Everybody! ^0^
water at 05/07/2012 04:02 am comment
多謝你來看我,工作愉快,晚安。
xxl at 05/03/2012 01:07 pm comment
茴香酒, 希臘都有隻酒叫 OUZO.
xxl at 05/04/2012 09:24 am reply
有次係希臘同 Hello 兩個人飲咗枝半, 醉wing wing 行番酒店, 餐廳係沙灘另一頭, 酒店又係另一頭, 隔住個長長沙灘, 非常難忘!
土耳其他他 - TATA at 05/03/2012 02:25 pm reply
我飲唔到, 味太濃, 入唔到口...你有冇飲過呀?
water at 04/27/2012 04:43 am comment
晚安,多謝你來看我。
土耳其他他 - TATA at 05/03/2012 02:24 pm reply
午安, 多謝到訪!
gigi at 04/11/2012 11:24 am comment
張毯好靚 土耳其出產的榛果占全球年產量的百分之七十, 真係唔講都唔知 ^^
土耳其他他 - TATA at 04/11/2012 02:32 pm reply
哈哈, 好多野, 我都係住耐左先知~
water at 04/10/2012 01:15 am comment
假期快樂,晚安。
土耳其他他 - TATA at 04/11/2012 02:31 pm reply
大家咁話!
傻瓜‧菲 at 04/04/2012 05:42 pm comment
唔講唔知...土耳其都有幾多野賣做手信喎!!
土耳其他他 - TATA at 04/04/2012 08:00 pm reply
哈哈, 其實仲有好多, 他他寫唔哂~
May姨 at 04/03/2012 08:34 pm comment
我淨同土耳其無花果熟D架咋, 其他野我就唔曉LU.
土耳其他他 - TATA at 04/03/2012 08:41 pm reply
夠哂啦, 無花果的確好正, 新鮮既係極品!
開心晶 at 04/01/2012 06:29 am comment
早晨你好謝謝; 祝你每天都健康幸福愉快, 我今天要去探父母, 所以一早來向你祝福
土耳其他他 - TATA at 04/02/2012 02:25 pm reply
午安,多謝到訪~ Have a nice day!
茶茶 at 04/01/2012 02:31 am comment
Hi, Nice... thanks for sharing with us!
土耳其他他 - TATA at 04/02/2012 02:24 pm reply
午安,多謝到訪~ Have a nice day!
Maggie Kitchen at 04/01/2012 12:09 am comment
看來土耳其是很開放回教國家~杯咖啡個mark都可以飲外還可以飲酒甩色呢?~土耳其人種和新疆人同是一族
土耳其他他 - TATA at 04/02/2012 02:24 pm reply
土耳其其實好歐化, 不似一般中東國家呢, 梨過感受過就會體會到!
Faye Wong at 03/31/2012 11:54 pm comment
愚人節快樂!
土耳其他他 - TATA at 04/02/2012 02:23 pm reply
午安,菲菲! 多謝到訪~ Have a nice day!
開心晶 at 03/31/2012 08:41 pm comment
晚安你好; 很感謝你來探我和留言, 祝你開心快樂
土耳其他他 - TATA at 04/02/2012 02:22 pm reply
午安,開心晶! 多謝到訪~ Have a nice day!
Blog書 at 03/31/2012 03:52 pm comment
thanks for your sharing! happy Easter!
土耳其他他 - TATA at 04/02/2012 02:22 pm reply
午安,多謝到訪~ Have a nice day!
Gael at 03/31/2012 03:28 pm comment 
真係好多手信可以買喎
土耳其他他 - TATA at 04/02/2012 02:21 pm reply 
哈哈, 應該仲有好多!
斑點 at 03/31/2012 01:06 pm comment
去我個BLOG睇睇
土耳其他他 - TATA at 04/02/2012 02:21 pm reply
好呀~
❤ 小白 ❤ at 03/31/2012 12:19 pm comment
TATA 早晨!! 藍眼我都有買喎..仲係買咗一大 一細添
土耳其他他 - TATA at 04/02/2012 02:21 pm reply
好識貨wor!
Southerngal at 03/31/2012 11:55 am comment
My hubby bought couple boxes of Turkish delight couple years ago when he came back, they're delicious! I love the one with pistachio and rose!
土耳其他他 - TATA at 04/02/2012 02:20 pm reply
Yes, those with pistachio and rose are so yummy!Its my favorite too!
Kitty at 03/31/2012 11:35 am comment
他他..早晨呵..好朋友..愉快週末..呀...ღ♪•« ♪ღ♪♪ღ♪•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•ღ♪•« ♪ღ♪♪ღ♪
BIG DRAGON at 03/31/2012 11:02 am comment
早晨呀!謝謝您的分享!祝您週末快樂身體安康!
土耳其他他 - TATA at 04/02/2012 02:18 pm reply
午安,Big Dragon! 多謝到訪~ Have a nice day!
청마루 at 03/31/2012 09:23 am comment
안녕하세요~ 고운주말 맞이하세요~`happy~~~
土耳其他他 - TATA at 04/02/2012 02:17 pm reply
Thanks for visiting! Have a nice day~
RomaMamma at 03/30/2012 11:21 pm comment 
我去過兩次土耳其,當地嘅人好友善。第二次去嗰唓第一日就撞車,係我嘅土耳其朋友㗎車,撞到total loss。我好鐘意土耳其早餐,海鮮都好好味。
土耳其他他 - TATA at 04/02/2012 02:16 pm reply 
土耳其人係好友善! 第二次去嗰唓第一日就撞車? 車唔緊要, 最緊要人冇事! 哈哈, 好多人都好like個早餐, 夠哂份量呀!
Pandora 香傭講法文 at 03/29/2012 11:19 pm comment
多謝分享
土耳其他他 - TATA at 04/02/2012 02:14 pm reply
午安, 多謝到訪~
麥麥 at 03/29/2012 09:12 pm comment
記得在印尼賣了張毛毯床一般大,放了十年都是丟棄,香港地方太小了又濕,用不到.
土耳其他他 - TATA at 04/02/2012 02:14 pm reply
係呀, hk太潮濕了, 用唔著!
Kitty at 03/29/2012 08:13 pm comment
他他.晚安...謝謝你.祝今夜享有甜蜜的夢..
土耳其他他 - TATA at 04/02/2012 02:12 pm reply
午安, kitty!
EE at 03/29/2012 08:03 pm comment
他他剛旅遊回來?土耳其的工藝很出色!原來橄欖油也很出名!
土耳其他他 - TATA at 04/02/2012 02:12 pm reply
對呀, 我回來! 開心時過得特別快~
火鳳凰自言自語 at 03/29/2012 05:34 pm comment
香港也有水煙管供客人吸,但很貴,好像HK$150! 祝旅途愉快!
土耳其他他 - TATA at 04/02/2012 02:11 pm reply
Thanks! ^0^ $150都幾貴wor!
BIG DRAGON at 03/28/2012 11:13 am comment
早晨呀!我祝您開心快樂又一天!祝您身體安康愉快!笑口常開!
土耳其他他 - TATA at 03/29/2012 02:52 pm reply
午安! Have a nice day!
毛豆 at 03/27/2012 01:41 pm comment
睇旅遊節目介紹地耳其既market, 有好多趣致野...手工藝,家品都係我至愛..仲有玫瑰製品同橄欖油 , 果仁都一定必買 have a nice trip
土耳其他他 - TATA at 03/29/2012 02:51 pm reply
係呀, 土耳其好多好野買, 買下買下就full左個luggage! Thanks!
渣古全 at 03/27/2012 09:56 am comment
毛毯是我的首選
土耳其他他 - TATA at 03/29/2012 02:50 pm reply
哈哈, 都係我首選! Give me five!
❤ 小白 ❤ at 03/27/2012 12:23 am comment
hehe...你介紹果 d ..我都有買! 其中仲有蘋果茶同當地 果 d 小茶杯添 ^^
土耳其他他 - TATA at 03/29/2012 02:50 pm reply
小白好叻叻!
心雨 at 03/26/2012 03:14 pm comment
土耳其的護身符幾靚喎,可當首飾咁戴﹗多謝妳的分享﹗
土耳其他他 - TATA at 03/29/2012 02:49 pm reply
係呀, 藍眼做到好多唔同既裝/手飾~ 多謝到訪!
芙芙 at 03/26/2012 12:07 am comment
tata,土耳其紅茶係咪真係特別好飲ga?
土耳其他他 - TATA at 03/29/2012 02:47 pm reply
係呀, 我覺得幾好飲架, 幾香!
EnzyJJ at 03/25/2012 06:11 pm comment
多謝你那詳盡的介紹。我都很喜歡土耳其的工藝品和食品。
土耳其他他 - TATA at 03/29/2012 02:47 pm reply
哈哈, 多謝到訪~ 有機會梨土耳其呀!
桂花與桂英 at 03/25/2012 12:05 am comment
你今次寫得好長盡. 蜜糖第一次聽話TURKEY好, 其餘我很相信天然地理令到產品豐富. 你身在一個很豐富文化的國度, 是很難忘的經驗. 我就認為去了解人及事, 是種交流. 思維上也有增長. 好左你上來, 要不是我根本不認識你. 要是我來TUR, 是會由西班牙先, 到MORCCO落非洲. OR東行, 第一站先到TURK, 後轉番到東歐等地.
土耳其他他 - TATA at 03/29/2012 02:46 pm reply
哈哈, 其實好多野, 我都係係度住先知! 蜜糖係幾好呀, 我成日飲! 我都好鍾意土耳其, 每一個城市都有唔同既文化特色, 所以我同相公好鍾意去唔同城市住下。 係呀, 講得岩! 我鍾意分享自己的故事, 又可以從別人的blog認識不同的人與事, 這份交流好好! 西班牙同morcco我都想去....
ice may may 雪美美、子格格 at 03/24/2012 06:39 pm comment
好多禮物都好架! 我喜歡地毡!
土耳其他他 - TATA at 03/29/2012 02:38 pm reply
我都好鍾意地毯, 屋企有好多, 買到停唔到! 不過冬天時, 又真係幾好用~
Joyce at 03/24/2012 01:43 pm comment
係呀!你都旅途愉快...enjoy ^~^
土耳其他他 - TATA at 03/29/2012 02:36 pm reply
Thanks, u too!
Joyce at 03/24/2012 01:41 pm comment
如果早D認識你就好....上次來土耳其吾知咁多好嘢,錯過咗! 有機會再來一定要買番D返香港!!我今日會同白頭佬〈林生〉及我好友倆公婆去突尼斯玩八日,Tunise好近土耳其,如果搭土航我一定在土耳其逗留幾天....不過個團搭卡塔爾停多哈!下次啦!
土耳其他他 - TATA at 03/29/2012 02:35 pm reply
哈哈, 唔遲唔遲~下次梨再買過! 咁好呀, 你去旅行, 玩得開心d呀, 影多d靚相! 我等你反梨~ Have a safe and wonderful trip!
Christine at 03/24/2012 11:31 am comment
早晨呀....tata ....祝你有個愉快的週末...
土耳其他他 - TATA at 03/29/2012 02:33 pm reply
Thanks 汀汀! We had a great trip!
Christine at 03/24/2012 11:31 am reply
Enjoy your nice trip .....with your husband....!!!
Kitty at 03/24/2012 10:51 am comment
இ*ڿڰ̵̡ۣƸӜ̵̨̄Ʒ.早晨 好朋友 用信心抬起頭.仰望每一天 平安喜樂.•.¸¸.•.ღHappyღ•.¸¸.• ~~~他他旅遊愉快呀..~~~.
土耳其他他 - TATA at 03/29/2012 02:32 pm reply
Thanks! 我返左喇~
water at 03/24/2012 05:20 am comment
晚安,多謝你來看我。
土耳其他他 - TATA at 03/29/2012 02:30 pm reply
午安! 多謝到訪!
噢!地利 Oh!tria at 03/24/2012 04:50 am comment
Have a nice trip!
土耳其他他 - TATA at 03/29/2012 02:29 pm reply
Thanks!
dada Di ♪ 大大.D at 03/24/2012 12:41 am comment
NICEthanks for sharing!!
土耳其他他 - TATA at 03/29/2012 02:29 pm reply
Thanks for visiting! Have a nice day, DaDa!
Oli at 03/24/2012 12:09 am comment
玩得開心D丫
土耳其他他 - TATA at 03/29/2012 02:27 pm reply
多謝呀, 返來喇!
wtm246 at 03/23/2012 07:30 pm comment
Enjoy your day! Thank you for sharing!
土耳其他他 - TATA at 03/29/2012 02:26 pm reply
Thanks!
Nightcat火星貓 at 03/23/2012 07:09 pm comment
have a nice trip lor~
土耳其他他 - TATA at 03/29/2012 02:26 pm reply
Thanks!

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