土耳其kebap ♥ ♥ 希臘魚餐

文章日期：06/29/2011 03:19 pm

平日我煮得多，相公又吃厭了...假日我倆喜歡吃些別的。

星期六午餐是土耳其kebap!



這個是比較地道的，隨kebap會奉上很多的配菜。
有新鮮沙律、酸奶、lahmacun(薄烤餅)、İçli Köfte(土耳其meatball的一種，用小麥米包著香料和牛肉，然後炸。)....

上方是Çiğ Köfte，下方是turşu。
Çiğ Köfte是生牛肉、小麥米加香料搓成的meatball。但因為衛生問題，政府已禁止使用生牛肉，現在改用豆和小麥米而成，大家可以食得放心。
Turşu是醃菜，就好像我們在漢堡飽吃到的酸瓜般，當然每個地方都有各自的醃法，而本地人多數以檸檬、鹽、醋來醃製。

我的tavuk(鷄) kebap，配上烤過的蕃茄、青紅椒和洋蔥，特別惹味。

這是相公的Adana Kebap。 Adana是用羊肉而成的，主要是羊尾部的肉，比例通常是20%肥肉 + 80%肉。由於我是不吃羊的，加上這個比較肥膩，實接受不了。
相公常說''你走寶了!''

星期六吃得膩，星期日轉戰海上鮮。因為安卡拉不近海，吃到新鮮海產不易，加上已過了魚季，想吃到美味的魚就難上加難。是日我們就找到這間希臘魚餐廳! 


希臘式的沙律。

很好味的魚湯。

還有烤海魚，真的鮮味無比。

吃是我人生的最大樂趣，能與喜歡的人一起分享更是一種幸福。

怕肥? 一定會。

但真的不要想太多，想吃就吃，吃了才算! 


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< 土語1分鐘 >

這裡。 - Here. - Burada ( BUH-rah-dah )

那裡。 - There. - Orada (OH-rah-dah )

左邊。 - Left. - Sol ( SOHL)

右邊。 - Right. - Sağ (SAAH)

桂花與桂英 at 03/22/2012 09:40 pm comment

ＫＥＢＡＰ上次串錯字吖

土耳其他他 - TATA at 03/29/2012 03:01 pm reply

哈哈, 係咩? 邊度呀? 等我改反! thanks!

慕慕 at 07/04/2011 07:50 pm comment

這個魚好吸引！

土耳其他他 - TATA at 07/05/2011 04:03 pm reply

係呀, 真係好好味!

Pandora 香傭講法文 at 06/30/2011 07:26 pm comment

怕唔怕熱氣

土耳其他他 - TATA at 07/01/2011 03:07 pm reply

哈哈 熱氣架, 但好味嘛!

yizen at 06/30/2011 04:01 pm comment

我最愛那些烤 蕃茄 呀, 烤 尖椒 呀, 烤 洋葱 呀, 烤 茄子 呀... kebap伴碟的東西.... 很美味啊

土耳其他他 - TATA at 06/30/2011 04:29 pm reply

對。 我都很喜歡!!! 烤洋蔥是我大愛! 你下次來，我帶你去吃好的。